Холодильные камеры

Холодильные и морозильные  камеры

buttonОдним из основных видов оборудования, которое вырабатывает промышленный холод, для многих предприятий сельскохозяйственной отрасли, торговли и промышленности стали холодильные и морозильные камеры. Это модульные конструкции, которые изготавливаются из сэндвич-панелей, соединённых специальным профилем. Чаще всего в материал изготовления армируется двумя листами стали с размещённым между ним слоем утеплителя. Этот вид оборудования повсеместно используется на складах, рынках, в аптеках, магазинах.

Классификация холодильных камер

Среди специалистов используется классификация оборудования сразу по нескольким критериям: по назначению, рабочему температурному режиму, материалу изготовления. В зависимости от специфики конкретного предприятия и товаров используются:

  • камеры для длительного хранения (оптимальный вариант для складов различного назначения, терминалов, производственных предприятий);
  • оборудование для кратковременного хранения продуктов (основными сферами использования его стали магазины, аптеки, где товар требует хранения не более чем в течение 5 суток, а затем должен быть обновлён);
  • промышленные холодильные камеры для заморозки или охлаждения – незаменимое оборудование для предприятий пищевой промышленности, которые специализируются на выпуске замороженных или охлаждённых полуфабрикатов, мясных продуктов;
  • агрегаты для интенсивной («шоковой») заморозки с использованием направленной струи воздуха, температура которого составляет — 30-40 гр С.

В зависимости от рабочего температурного режима оборудования холодильную камеру купить можно двух основных типов:

  • низкотемпературные (внутри поддерживается температура -5 гр-40 гр С);
  • среднетемпературные (если необходимо поддерживать режим в диапазоне -5 гр +15 гр С).

В зависимости от того к какой из категорий относится оборудование на холодильные камеры цена будет существенно отличаться: низкотемпературные стоят дороже прежде всего из-за необходимости их комплектации холодильными агрегатами большей мощности, использовать специальные материалы. Но далеко не всегда большая производительность холода необходима. Классическим примером среднетемпературного оборудования может стать холодильная камера для цветов.

Что касается материалов изготовления камер, то разница между ними заключается только в используемых видах термоизоляции, толщине сэндвич-панелей, которые позволили бы стабильно поддерживать установленную пользователем температуру и выдерживать проектную нагрузку на стены камеры.

Принцип работы и устройство холодильной камеры

Конструктивно агрегат напоминает бокс с дверью, внутри которого в зависимости от комплектации и требований заказчика размещаются полки или стеллажи для хранения товара. Для того чтобы промышленные холодильные камеры могли вырабатывать холод, они также оснащаются сплит-системами или моноблоками.
Сплит-система – это два отдельных блока (воздухоохладитель и компрессор), соединенных между собой электрическими кабелями и трубопроводами системы охлаждения. При этом стоит заметить, что компрессор и конденсатор размещается вне самой камеры, а воздухоохладитель – внутри неё.
Моноблок, как и следует из названия — это единый агрегат, в котором в общем корпусе размещаются компрессор, испаритель, конденсатор, а также системы управления и регулирования работой оборудования.

Дополнительная комплектация

На холодильные камеры цена во многом зависит не только от её технических характеристик и параметров, но и от дополнительной комплектации. В первую очередь стоит обратить внимание на необходимость использования в составе конструкции надёжной термоизолированной двери. Для этого в большинстве случаев используется сэндвич-панель, где между листами стали роль теплоизоляции выполняет пенополиуретан. Избежать примерзания двери можно благодаря выбору модели с подогревом.

Конструктивно двери могут быть:

  • распашными перенавешиваемыми,
  • раздвижными,
  • контейнерного типа (устанавливаются в холодильные морозильные камеры большого объёма для того чтобы обеспечить возможность заезда погрузчика).

Преимущества использования камер

  • Предлагается оборудование в широком диапазоне объёма (до 1000 м3).
  • Холодильные камеры отличаются простотой сборки и возможностью встраивания их в любое помещение.
  • Холодильную камеру купить можно для установки как в помещении, так и вне его под навесом.
  • Уже действующая установка может быть модернизирована или переоборудована при изменениях в технических требованиях со стороны пользователя.
  • Современная автоматика позволяет полностью контролировать все рабочие параметры агрегата, а также обеспечивает возможность аварийного открывания двери и снаружи, и изнутри.

button